Politique Durabilité

Nos engagements

Prendre soin de notre écosystème

Prendre soin de nos talents

Prendre soin de nos convives

Notre feuille de route à 2030
Depuis 2003, nous créons et exploitons des restaurants sur mesure pour les entreprises, les écoles et les institutions de santé en Suisse. Notre organisation est construite de manière à donner à la durabilité une place toujours plus approfondie, tant dans la poursuite de nos opérations quotidiennes que dans la stratégie à long terme de l’entreprise.

Notre politique de responsabilité sociétale et environnementale se veut pragmatique et efficace. Suivant une logique d’amélioration continue, elle prend en compte l’ensemble de nos impacts et implique nos parties prenantes.

Notre feuille de route RSE à 2030 fixe notre ambition pour les années à venir. Nous y renouvelons notre parti pris : renforcer le «Modèle Novae», centré sur les partenariats directs avec les producteurs agricoles, l’autonomie du Chef et l’importance donnée à la proximité et à la promotion interne.

Notre engagement pour les prochaines années peut se résumer ainsi : faire de Novae une «Entreprise choisie».

Choisie par nos producteurs agricoles, qui voient en nous un allié pour une pro­duction alimentaire locale et de qualité. Choisie par nos collabo­rateurs, qui assurent au quotidien l’excellence culinaire, l’esprit de service et l’accueil dans nos restaurants. Et bien sûr, choisie par nos clients, juges ultimes de notre capacité à tenir nos promesses et engagements.

Proximité avec nos partenaires agricoles
Proximité avec nos partenaires agricoles